gateau ananas renversé

gateau ananas renversé dans GATEAUX 563339_567213516631237_2043919445_n-225x300coucou tout le monde voila un tres bon, gateau

simple et tres bon

alors on a besoin de 70g de beurre tendre

3 oeufs

200g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

125 ml de lait

170g de farine

1 cc de levure chimique

1 cc de sel

battre le beurre mou avec le sucre

ajouter les oeufs un a un

ajouter y la levure le sucre vanillé et ajouter le lait battre le tout

et verser la farine melanger le tout

faire fondre 20 g de beurre et mettre le beurre fondu dans votre moule bien repartir partout  parsemer sur tout le moule du sucre cassonnade environ 100g

 

ajouter des tranches d ananas mettre une cerise confite dans le trou de l ananas

 

verser la pate au dessus

faire cuire a 180° pdt 45 min

laisser refroidir avant de demouler

 

bonne appetit542143_425986497420607_1312948459_n-300x225 dans GATEAUX

 

 

 

Publié dans : GATEAUX | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

fondant au chocolat

fondant au chocolat dans GATEAUX 392957_576375552381700_493019712_n-300x225coucou tout le monde

une autre recette de fondant au chocolat j adore le chocolat alors la c est une tuerie

sans plus tarder la recette on a besoin de

200g de chocolat patissier de bonne qualité

120 g de beurre

80 g de sucre

4 oeufs

125g de poudre d amandes

 

faire fondre le chocolat dans une casserole et y ajouter le beurre

mettre dans un saladier les oeufs et battre avec le sucre

y ajouter les amandes en poudre puis ajouter le melange beurre chocolat

verser dans un moule beurré

enfourner 15 minutes dans un four prechauffé

mettre une lame decouteau pour verifier la cuisson la lame doit ressortir humide

laisser un peu refroidir avant de demouler

bonne appetit

 

Publié dans : GATEAUX | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

krachel a l orange

krachel a l orange dans BRIOCHES/VIENNOISERIES 527340_471559349529988_2051174846_n-300x225coucou tout le monde alors aujourd hui  petite brioche a l orange

 

c est bon mais  c est chaud

les ingredients

500g de farine

1 cc de sel

1/2 cube de levure de boulanger

30g de sucre

1 cc d extrait de vanille

10g d huile vegetale

10g de beurre fondu

2 oeufs

mettre tout les ingredients dans la map commencer a petrir puis au fur et a mesure ajouter le jus d orange

petrir pour avoir une belle pate molle

laisser la pate 1 heure

degazer la pate une fois le temps ecoulé

faire des boules avec la pate obtenue

mettre sur une plaque habillé de papier sulfurisé

laisser lever 30 minutes

badigeonnez de jaune d oeuf et parsemer de sucre cristal

cuire 20 minutes a 180°

 

trop bonnnnnnnnnnn

10g de beurre fondu

Publié dans : BRIOCHES/VIENNOISERIES | le 29 août, 2013 |2 Commentaires »

muffins facon pizza

muffins facon pizza dans APERO PARTIE C EST PARTIE MON KIKI 561204_467485866604003_1652670755_n-300x225hello tout le monde alors au programme muffins facons pizza

alors pour les ingredients il nous faut

120g de farine

1 sachet de levure chimique

thon egoutté

10 cl d huile olive

10 cl de lait

100g de gruyere

3 oeufs

sel, poivre

2 tomates emincees

origan

qq olives noires

 

dans un saladier mettre la farine et la levure puis faire un puit

ajouter les oeufs battu avec le lait , l huile d olive melanger le tout au fouet

ajouter 50g de gruyere

puis le thon emietté saler , poivrer

verser dans des moules a muffins au 2/3 puis deposer au dessus qq morceaux de tomates emincees du gruyere une pincee d origan et une olive noire

cuire 25 min a 180°

557015_467485283270728_542786307_n-300x225 dans APERO PARTIE C EST PARTIE MON KIKI

 

Publié dans : APERO PARTIE C EST PARTIE MON KIKI | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

crepes

crepes dans CREPES/GAUFRES 422237_466463073372949_1158498411_n2-300x225hello tout le monde alors ma nouvelle recette sera celle des crepes

pour cela rien de plus simple

il faut 65g de farine

2 oeufs

15 cl  de lait

10g de beurre fondu

10g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

extrait de vanille

mettre la farine et la levure tamisé dans un saladier faire un trou et y mettre les oeufs melanger au fouet ajouter le sucre , le beurre fondu l arome de vanille et le lait petit a petit jusqu a ce que le pate soit liquide

 

faire chauffer une poele antiadhesive et mettre une louche de pate faire cuire des 2 cotes

 

servir avec du sucre confiture ou nutella hummmmmmmmmmm

Publié dans : CREPES/GAUFRES | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

fondant au chocolat

fondant au chocolat dans RECETTES 542858_567704619915460_741419061_n-300x225coucou tout le monde comment allez vous alors cette fois je vous propose un fondant au chocolat

alors il nous faut

250g de chocolat patissier de bonne qualité si possible

180g de sucre en poudre

250 g de beurre demi sel ramolli

4 oeufs

70g de farine

faire fondre le chocolat puis laisser le tiedir

mettre le beurre dans un saladier ajouter  y le sucre et battre le tout au fouet electrique puis ajouter les oeufs un par un

ajouter le chocolat fondu et melanger delicatement a la maryse

incorporer la farine

melanger bien le tout

 

verser la preparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé

enfourner 30 minutes et laisser tiedir

a devorer d urgence525393_567703363248919_1918328426_n-300x225 dans RECETTES

Publié dans : RECETTES | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

tajine au poulet et aux raisins

tajine au poulet et aux raisins dans TAJINES/PLATS MAROCAINS 24661_586548731364382_1331483895_n-300x225coucou tout le monde

alors ce soir c est tajine  mais sucré salé

alors pour la recette on a besoin de poulet

oignons

raisins secs

coriandre ciselée

sel, poivre, curcuma, canelle

 

et j ai mis des oeufs durs

alors emincer les oignons en laniere les faire revenir dans un filet d huile d olive ajouter y le poulet decoupé

faire dorer et ajouter y les epices et la coriandre faire revenir 10 minutes et ajouter y un verre a thé d eau

faire cuire environ 45 min

mettre a chauffer de l eau ajouter y une cc de sucre et 1 cc de cannelle et mettre les raisins 15 min a cuire egoutter et ajouter au poulet

une fois cuit dresser dans une assiette et decorer avec des oeufs durs coupees en 2 ou 4

Publié dans : TAJINES/PLATS MAROCAINS | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

endives a la dinde

endives a la dinde dans PLATS 1017206_614904118528843_1628038552_n-300x225coucou comment allez vous

aujourd hui la recette des endives a la dinde pour cela on a besoin de

bechamel

de dinde ou jambon

endives

champignon

 

la recette est tres simple

cuire a l eau les endives

pendant ce temps preparer la bechamel ajouter y les champignons que vous aurez eminces et cuit dans une poele antiadhesive

une fois les endives cuites bien les egoutées car elle donne beaucoup d eau prendre une tranche de dinde mettre l endive et l enrouler mettre dans un plat allant au four mettre de la sauce bechamel au dessus et parsemer de gruyere

mettre au four jusqu a gratinées

Publié dans : PLATS | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

gateau facon tarte au citron meringuée

gateau facon tarte au citron meringuée dans GATEAUX 190414_598833693469219_266304050_n-300x225coucou voici un gateau au citron facon tarte au citron meringuee ca change d une tarte la il y a le fondant de la genoise

pour la recette on a besoin de

3 oeufs

100g de sucre

zeste et jus d un citron

80g de farine

80g de poudre d amandes

1 sachet de levure chimique

120g de beurre

 

 

battre les oeufs et le sucre jusqu a ce que le melange double

ajouter le zeste et jus de citron

tamiser la farine avec la levure et les amandes en poudre et l ajouter au melange bien melanger le tout

incorporer le beurre fondu

beurrer un plat a tarte renversée et mettre la pate

cuire 30 minutes a 180°

laisser refroidir avant de demouler942844_598834696802452_922286860_n-300x225 dans GATEAUX

preparer la creme au citron

faire chauffer dans une casserole le jus de trois citrons et leur zeste ajouter 90g de sucre semoule melanger le tout

battre 3 oeufs dans un saladier et ajouter 1 cs de farine dilué dans un peu d eau verser le jus de citron en filet sur le oeuf en continuant a battre et remettre dans la casserole jusqu a obtention d une creme

 

une fois la creme refroidie ajouter 80g de beurre et melanger jusqu a ce que le beurre soit fondu

 

verser la creme dans le creux de la genoise

 

et preparer la meringue

 

battre 4 blancs d oeufs les monter en neige une fois que le melange commence a mousser ajouter 30g de sucre une fois que ca prend ajouter 30g de sucre a nouveau et continuer a battre jusqu a avoir la consistance souhaité

 

mettre dans une poche a douille cannellée et dresser sur la creme au citron

 

prendre un chalumeau de cuisine et faire dorer la meringue

 

un delice945330_598835263469062_495711075_n-300x225

 

 

 

 

 

 

Publié dans : GATEAUX | le 27 août, 2013 |Pas de Commentaires »

millesfeuilles aux fraises

millesfeuilles aux fraises dans GATEAUX 599674_470021133017143_1987511940_n-300x225hello les filles au programme millesfeuilles aux fraises

rien de plus simple

prendre un rouleau de pate feuillettee l etaler en un rectangle

mettre sur une plaque a four piquer a la fourchette  mettre une feuille de papier sulfurisé dessus et mettre une plaque dessus pour pas qu elle ne gonfle

mettre a cuire 20min

 

une fois cuit coupe en rectangle de taille egale

garnir de creme patissere decorer de fraises et saupoudrer de sucre glace

 

 

 

Publié dans : GATEAUX, RECETTES | le 27 août, 2013 |Pas de Commentaires »
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