pan cakes

pan cakes dans CREPES/GAUFRES 942401_631008406918414_989415227_n-300x225coucou tout le monde au programme pan cakes

alors voici la recette

1 bol de lait

1 oeuf

1cs de sucre

1 cs d huile vegetale

1 sachet de sucre vanillé

1 bol de farine

1 cc de levure chimique

mettre le tout dans un blender mixer

et cuire dans une poele antiadhesive des deux cotes

 

bonne appetit

Publié dans : CREPES/GAUFRES | le 1 septembre, 2013 |Pas de Commentaires »

macarons aux fraises tagada

macarons aux fraises tagada dans MACARONS 1238360_652154754803779_1055948697_n-1-300x225hello les filles et voici une nouvelle variante des macarons c est la meme base que la recette deja publiée et la ganache est publié egalement et voila ce que ca donne

 

hummmmmm rien que la couleur donne envie1240038_652107091475212_2000852922_n1-300x225 dans MACARONS

Publié dans : MACARONS | le 31 août, 2013 |Pas de Commentaires »

ganache au chamalow et fraise tagada pink

ganache au chamalow et fraise tagada pink dans CREME/GANACHE 1234683_652108058141782_1186529819_n-300x225coucou tout le monde voici la recette de la ganache au chamalow et fraise tagada pink pour fourrer les macarons

alors on a besoin de 10 cl de creme liquide

50g de chocolat blanc

100g de chamalow

50g de fraises tagada pink

 

mettre dans une casserole a bouillir la creme et ajouter y les bonbons jusqu a dissoudre

une fois le tout fondu ajouter le chocolat et melanger jusqu a ce que le melange soit bien lisse

laisser refroidir

et fourrer vos macarons avec cette ganache

Publié dans : CREME/GANACHE | le 31 août, 2013 |Pas de Commentaires »

krachel

krachel dans BRIOCHES/VIENNOISERIES 1187083_652107858141802_1089365868_n-300x225coucou tout le monde alors voila la recette des krachels

 

500g de farine

200ml de lait

120g de sucre

50g de beurre

1 oeuf

60ml huile

1/2 cube de levure boulangere

1 cc d anis

1 cc de sesames

2 cs de fleur d oranger

1 pincee de sel

 

mettre le tout dans la map a part le beurre une fois que la pate commence a se mettre en boule y ajouter le beurre mou1240038_652107091475212_2000852922_n-225x300 dans BRIOCHES/VIENNOISERIES

 

une fois petrit laisser lever 1 heure

 

puis divisez en plusieurs boules et laisser lever 1157498_652107238141864_639957747_n-300x225

 

ensuite badigeonnez de jaune d oeuf et de lait

1235511_652107354808519_757280409_n1-300x225

mettre a cuire 45min a 180°1175406_652107461475175_1887899388_n-300x225

Publié dans : BRIOCHES/VIENNOISERIES | le 31 août, 2013 |Pas de Commentaires »

millefeuilles

millefeuilles dans GATEAUX 1150325_652106314808623_1972238475_n-300x225999116_652106618141926_1551442848_n-300x225 dans GATEAUXcoucou tout le monde aujourd hui la recette du millefeuilles donc pour cela une pate feuillettée maison voir mon articles precedent et une creme patissiere maison voir egalement recette precedente

donc votre pate cuite la coupe en rectangle de meme taille

puis mettre dans une poche a douille la creme patissiere et dresser ensuite remettre un morceau de pate et moi comme j avais pas de sucre glace pour le glacage du coup j ai mis du sucre et je l ai caramelisé

1175501_651570198195568_840481676_n-300x225hummmmm miam miam

 

1236382_652106761475245_175084907_n-300x225

 

 

 

Publié dans : GATEAUX | le 31 août, 2013 |Pas de Commentaires »

creme patissiere

creme patissiere  dans CREME/GANACHE 1239409_651569791528942_1265062102_n-225x300coucou tout le monde je vous mets la recette de la creme patissiere avec ce petit gout de vanille une tuerie

alors voila la recette

50 cl de lait

3 jaunes d oeufs

100g de sucre

60g de farine

extrait de vanille

 

faire chauffer le lait dans une casserole avec la vanille liquide

dans un saladier battre les jaunes d oeufs avec le sucre

ajouter un peu de lait chaud dans le mealnge oeufs sucre et incorporer la farine

une fois le lait en ebullition verser sur le melange d oeufs et remettre le tout dans la casserole jusqu a epaississement

laisser refroidir

 

cette creme est trop bonne hummmmmmmmmmmm

Publié dans : CREME/GANACHE | le 30 août, 2013 |Pas de Commentaires »

pate feuilletée

pate feuilletée dans RECETTES 1234926_651569418195646_1059181424_n2-300x225coucou tout le monde comment allez vous alors aujourd hui recette de la pate feuilletée

hummmmmmmmm un delice ca croustilleeeeeeeeeee

1238897_651569694862285_45421234_n1-300x225 dans RECETTES1237167_651569491528972_1220618704_n-300x225alors pour cela

500g de farine

10g de sel

50g de beurre fondu

250 ml eau froide

melanger au crochet la farine, sel et le beurre

une fois la pate sablée mettre l eau froide mettre la pate en boule et la mettre au frigo 1h30

prendre la boule une fois le temps ecoulé

prendre 250g de beurre et l aplatir au rouleau etaler la pate mettre le beurre au milieu et refermer le beurre sur la pate

fariner la pate et etaler la pate pour avoir 3 fois la forme initiale replier la en 2 puis faire un deuxieme tour

etaler la pate 3 fois sa taille initiale

replier la en mettre au frais 2 heures

une fois le temps ecoulé  refaire 2 tours comme precedement

puis mettre au frigo jusqu au lendemain

le lendemain l etaler comme 4 fois sa taille initiale la replier en 2 puis encore en 2

piquer la pate a la fourchette pour pas qu elle gongle a la cuisson on peut mettre une grille en plus dessus

et mettre a cuire environ 25 minutes a 180°

 

hummmmmmmmmmmm trop bonne cette pate croustillante a souhait1150300_651570074862247_1977298518_n-300x225

 

Publié dans : RECETTES | le 30 août, 2013 |Pas de Commentaires »

cornet au thon

cornet au thon dans APERO PARTIE C EST PARTIE MON KIKI 551089_468192926533297_349267572_n-300x225hello tout le monde ce soir petite entrée tres simple et rapide

alors il nous faut

1 pate feuilletée

1 boite de thon

1 oeuf dur

1 cc de moutarde

2cs de mayonnaise

huile d olive

une jaune d oeuf et qq graines de sesames

decouper la pate feuilletée en plusieurs bandes enrouler autour des moules cornets huilé badigeonnez de jaune d oeuf et parsemer de sesames mettre a cuire jusqu a doré

 

une fois cuit laisser refroidir avant de demouler

 

dans un mixer mettre le thon avec l oeuf dur,  la moutarde la mayonnaise et l huile d olive mixer le tout

il faut que ca fasse un melange consistant ajouter de la mayonnaise si necessaire

 

placer la creme dans une poche a douille et fourrer les cornets avec la creme au thon 487204_468193299866593_30002539_n-225x300 dans APERO PARTIE C EST PARTIE MON KIKI

Publié dans : APERO PARTIE C EST PARTIE MON KIKI | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

pates de chat

pates de chat dans COOKIES/BISCUITS 315483_461335427219047_1372953205_ncoucou tout le monde je vous propose des gateaux secs trempes dans du chocolat fondu

120g de beurre

100g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

10cl d huile

50g d amandes en poudre

1 cc de levure chimique

 

travailler le beurre avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu a obtenir un melange cremeux

ensuite incorporer l huile et l oeuf melanger le tout

ajouter la farine la levure et la poudre d amandes

une fois la pate compacte

 

former des boules les placer sur une plaque habillé de papier sulfurisé et les ecrasé avec une fourchette

mettre a cuire dans un four chaud environ 15 min a 180°

faire fondre du chocolat et plonger la moitié du biscuit dans le chocolat mettre sur une grille jusqu a ce que le chocolat se fige

 

bonne appetit

Publié dans : COOKIES/BISCUITS | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »

cake au carambar

cake au carambar dans CAKES/MINIS CAKES 248859_574985165854072_1306191559_n-300x225hello tout le monde alors aujourd hui un cake au carambar trop trop bon a faire et a refaire

 

la recette sans plus tarder

il nous faut

3 oeufs

60g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure chimique

150g de beurre

10 cl de lait

20 carambars

 

faire fondre les carambars avec le lait et le beurre dans une casserole

dans un saladier melanger la farine la levure le sucre et les oeufs

 

ajouter au melange carambars fondu

verser dans un moule beurré

mettre a cuire 30 minutes

une tuerie254938_574984669187455_421952248_n-300x225 dans CAKES/MINIS CAKESdecorer avec du sucre glace

 

 

Publié dans : CAKES/MINIS CAKES | le 29 août, 2013 |Pas de Commentaires »
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