Archive pour la catégorie 'RECETTES'

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Publié dans:RECETTES |on 2 septembre, 2013 |Pas de commentaires »

pate feuilletée

pate feuilletée dans RECETTES 1234926_651569418195646_1059181424_n2-300x225coucou tout le monde comment allez vous alors aujourd hui recette de la pate feuilletée

hummmmmmmmm un delice ca croustilleeeeeeeeeee

1238897_651569694862285_45421234_n1-300x225 dans RECETTES1237167_651569491528972_1220618704_n-300x225alors pour cela

500g de farine

10g de sel

50g de beurre fondu

250 ml eau froide

melanger au crochet la farine, sel et le beurre

une fois la pate sablée mettre l eau froide mettre la pate en boule et la mettre au frigo 1h30

prendre la boule une fois le temps ecoulé

prendre 250g de beurre et l aplatir au rouleau etaler la pate mettre le beurre au milieu et refermer le beurre sur la pate

fariner la pate et etaler la pate pour avoir 3 fois la forme initiale replier la en 2 puis faire un deuxieme tour

etaler la pate 3 fois sa taille initiale

replier la en mettre au frais 2 heures

une fois le temps ecoulé  refaire 2 tours comme precedement

puis mettre au frigo jusqu au lendemain

le lendemain l etaler comme 4 fois sa taille initiale la replier en 2 puis encore en 2

piquer la pate a la fourchette pour pas qu elle gongle a la cuisson on peut mettre une grille en plus dessus

et mettre a cuire environ 25 minutes a 180°

 

hummmmmmmmmmmm trop bonne cette pate croustillante a souhait1150300_651570074862247_1977298518_n-300x225

 

Publié dans:RECETTES |on 30 août, 2013 |Pas de commentaires »

fondant au chocolat

fondant au chocolat dans RECETTES 542858_567704619915460_741419061_n-300x225coucou tout le monde comment allez vous alors cette fois je vous propose un fondant au chocolat

alors il nous faut

250g de chocolat patissier de bonne qualité si possible

180g de sucre en poudre

250 g de beurre demi sel ramolli

4 oeufs

70g de farine

faire fondre le chocolat puis laisser le tiedir

mettre le beurre dans un saladier ajouter  y le sucre et battre le tout au fouet electrique puis ajouter les oeufs un par un

ajouter le chocolat fondu et melanger delicatement a la maryse

incorporer la farine

melanger bien le tout

 

verser la preparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé

enfourner 30 minutes et laisser tiedir

a devorer d urgence525393_567703363248919_1918328426_n-300x225 dans RECETTES

Publié dans:RECETTES |on 29 août, 2013 |Pas de commentaires »

millesfeuilles aux fraises

millesfeuilles aux fraises dans GATEAUX 599674_470021133017143_1987511940_n-300x225hello les filles au programme millesfeuilles aux fraises

rien de plus simple

prendre un rouleau de pate feuillettee l etaler en un rectangle

mettre sur une plaque a four piquer a la fourchette  mettre une feuille de papier sulfurisé dessus et mettre une plaque dessus pour pas qu elle ne gonfle

mettre a cuire 20min

 

une fois cuit coupe en rectangle de taille egale

garnir de creme patissere decorer de fraises et saupoudrer de sucre glace

 

 

 

Publié dans:GATEAUX, RECETTES |on 27 août, 2013 |Pas de commentaires »

hamburger maison

hamburger maison dans RECETTES 429712_571652929520629_996950355_n-300x225hello les filles ce soir hamburger

 

on a besoin pour la pate

400g de farine

100g semoule fine

1/2 cube de levure boulangere

2 c s d huile

1 yaourt nature ou un verre de lait battu

10g de beurre mou

1 cc sel

eau tiede

 

mettre tout les ingredients dans la map et laisser petrir

une fois petrit

laisser reposer 30 minutes

degazer la pate et former des boules de la taille voulu pour les hamburgers

aplatir un peu

 

mettre sur une plaque habillé de papier sulfurisé

et laisser reposer 30 minutes

badigeonnez d oeuf et parsemer de graines de pavot ou de sésames

faire cuire a 180° 25 minutes jusqu a doré482858_571177489568173_330470450_n-300x225 dans RECETTES

 

une fois le pain a hamburger cuit laisser refroidir 226562_571177839568138_1985062747_n-300x225

pendant ce temps faire revenir des oignons en laniere dans un filet d huile d olive ajouter les steaks et cuire des deux cotés

une fois la viande cuite coupé le pain a hamburger tartiner de sauce samourai si vous aimez le piquant ou la sauce de votre choix ajouter une toastinette a hamburger des tomates en rondelles mettre le steak ajouter a nouveau une toastinette recouvrir avec le chapeau

 

bonne appetit

Publié dans:RECETTES |on 27 août, 2013 |Pas de commentaires »

Bonjour tout le monde !

Bienvenue dans unblog.fr. Ceci est votre premier article. Modifiez-le ou supprimez-le, puis lancez-vous !

Publié dans:RECETTES |on 25 août, 2013 |1 Commentaire »
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