Archive pour la catégorie 'RECETTES'

Rejoignez moi sur mon nouveau blog

http://la-cuisine-ma-passion.over-blog.com/

 

A très vite!!!!!!!!!!!!!!

Publié dans:RECETTES |on 4 février, 2014 |Pas de commentaires »

N hésitez pas à me retrouver

Bonjour je suis maintenant sur overblog donc n hésitez pas à me retrouver sur mon nouveau blog

http://la-cuisine-ma-passion.over-blog.com

A très vite

tex_avery__s_wolf_02_by_pibraclab-ae992

Publié dans:RECETTES |on 5 décembre, 2013 |Pas de commentaires »

laisser vos commentaires!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

commentez

 

 

 

 

 

 

signature_5

Publié dans:RECETTES |on 25 novembre, 2013 |Pas de commentaires »

Guy Demarle

guy-de-marleCoucou tout le monde ca yé c est décider je vais me lancer dans l aventure Guy Demarle

Je vais donc faire un futur atelier si cela intéresse certaines personnes n hesitez pas à me contacter en laissant un petit message ou sur mon facebook qui est dans sur la page de mon blog sur la droite

Voilà ca fait longtemps que j y réfléchis et la je me lance ca yé

alors si vous habitez le nord pas de calais contactez moi

A très vite mes bloggeuses

 

signature_5

Publié dans:RECETTES |on 23 novembre, 2013 |Pas de commentaires »

pâte feuillettée

DSCF0143Bonjour tout le monde aujourd hui je vous propose la recette d une bonne pâte feuillettée maison ou j ai pu réaliser une belle tarte aux pommes et des palmiers je vous posterai la recette très vite

Voici la recette

 

500g de farine

10g de sel

50g de beurre fondu

250g d eau froide

250g de beurre froid pour le tourrage

 

Mélanger au crochet la farine  le sel et le beurre

Une fois le mélange sablée  mettre l’eau froide

Pétrir le tout une fois la pâte pétrit la mettre en boule et faire une croix au dessusDSCF0125

Filmer la boule et la mettre au frigo 1 heure

Prendre la boule pour le tourrage

Taper le beurre au rouleau pour l aplatir

Etaler la pâte faire une croix et ajouter y le beurre aplati refermer la pâte sur le beurre

Etaler la pâte pour avoir 3 fois sa forme initiale replier la en 2 foisDSCF0126

Faire un deuxième tourDSCF0127

Etaler la pâte pour avoir 3 fois sa forme initiale Replier la en 2 envelopper la dans du sélophane mettre au frais 2 heuresDSCF0128

Une fois les 2 heures écoulés refaire à nouveau 2 toursDSCF0129

Filmer la et mettre au frais jusqu’ au lendemain

Et voilà le lendemain la pâte est prête à etre utilisée

Bonne recette et à très vite

 

signature_5

Publié dans:RECETTES |on 21 novembre, 2013 |Pas de commentaires »

Petit tableau de mesures

Litre (l.) Centilitre (cl.) Décilitre (dl.) Kilogramme (kg.)
1 litre 100 cl. 10 dl. 1 kg. (Eau)
1/2 litre 50 cl. 5 dl. 0,500 kg. (Eau)
1/4 litre 25 cl. 2,5 dl. 0,250 kg. (Eau)
1/8 litre 12,5 cl. 1,25 dl. 0,125 kg. (Eau)
Centilitre (cl.) Décilitre (dl.)
10 cl. 1 dl.
20 cl. 2 dl.
30 cl. 3 dl.
40 cl. 4 dl.
50 cl. 5 dl. = 1/2 litre
60 cl. 6 dl.
70 cl. 7 dl.
80 cl. 8 dl.
90 cl. 9 dl.
100 cl. 10 dl. = 1 litre
Contenants Grammages
1 grand bol 350 grammes
1 assiette à soupe de 250 à 300 grammes
1 tasse à petit-déjeuner de 200 à 250 grammes
1 tasse à thé de 120 à 150 grammes
1 tasse à café 100 grammes
1 verre à eau de 200 à 225 grammes
1 verre à vin de 90 à 100 grammes
1 cuillère à soupe 15 grammes
1 cuillère à entremet 10 grammes
1 cuillère à café 5 grammes
1 verre à liqueur 30 grammes
Mesures Liquides Tasses Mesures métriques
- 1 cuillère à soupe 15 ml.
1 once 2 cuillères à soupe 30 ml.
 

2 onces

1/4 de tasse 60 ml.
3 onces - 100 ml.
4 onces 1/2 tasse 120 ml.
5 onces - 150 ml.
6 onces 3/4 de tasse 200 ml.
8 onces 1 tasse 250 ml.
16 onces 2 tasses 500 ml.

Voici un petit tableau qui peut s averer utile

 

 

1 cuillère à soupe rase 1 cuillère à café rase
farine 10 grammes 3 grammes
Le sucre 18 grammes 5 grammes
Maïzena 9 grammes 3 grammes
Beurre 15 grammes 5 grammes
Sucre glace 10 grammes 3 grammes
Cacao 10 grammes 3 grammes
Noisettes 10 grammes 6 grammes
Amandes en poudre 10 grammes 6 grammes
Levure chimique 10 grammes 6 grammes
Huile 8 grammes 4 grammes
Poivre moulu 8 grammes 2,5 grammes
Sel fin 20 grammes 6 grammes
Moutarde de 18 à 20 grammes 5 grammes

 

 

 

 

Publié dans:RECETTES |on 18 novembre, 2013 |Pas de commentaires »

Baguettes aux céréales

Baguettes aux céréales dans RECETTES 1457645_691935830825671_1856820651_n-300x225Coucou tout le monde comment allez vous aujourd hui alors moi je suis carrement naze de naze j ai qu une envie c est d aller sous ma couette bien au chaud

Aujourd hui je vous propose la recette de baguettes à la farine aux céréales

Voici la recette

2-courses dans RECETTES200ml d eau

1 cc de sel

1 cc de sucre

350g de farine aux céréales

1/2 cube de levure fraîche

 

Pour la garniture

Vous pouvez rajouter

1 cs de graine de tournesol

 

38285116_pMettre dans le cuve de votre robot tout les ingrédients sauf  la garniture espacer la levure du sel et du sucre pour ne pas la brûler

Verser l eau tiède

Pétrir le tout

Ajouter la garniture

Former une boule

Laisser lever votre pâte 1h30

Dégazer votre pâte

Et faconner la en forme de baguettes ou la forme que vous souhaitez

Les placer dans le moule

Laisser lever à nouveau 30 minutes1450230_691935910825663_702594113_n-225x300

 

 

Incisez vos baguettes et les badigeonnez vos baguettes d eau1470218_691935964158991_648688067_n-300x225

 

Mettre de l eau dans votre lèche frites

Enfourner 25 minutes à 180°

 

Et voilà de bonnes baguettes toute chaude pour le ptit dej c est nickel

1393703_691935737492347_1067202501_n-225x300

A tres vite avec une nouvelle recette

 

6023_3415_bonne_visite_212

 

 

Publié dans:RECETTES |on 15 novembre, 2013 |Pas de commentaires »

Laisser vos commentaires

Laisser vos commentaires dans RECETTES 2150615931_19d0987b9e_o

Publié dans:RECETTES |on 26 octobre, 2013 |Pas de commentaires »

minis cakes au pépites de chocolat

minis cakes au pépites de chocolat dans RECETTES 993415_676055739080347_1519235525_n-300x225  Bonjour tout le monde comment allez vous aujourd hui?

Moi je serai bien encore resté dans mon lit

Aujourd hui je vous propose la recette de minis cakes à la purée d amandes et pépites de chocolat

Voici la recette

 

2 oeufs

90g de sucre roux

100g de farine

1 cc de levure chimique

50g de beurre demi sel

60 g de purée d amandes qui vienne de mon partenaire Perl’Amande

20 ml de lait

pépites de chocolat

 

Fouettez les oeufs le sucre

Ajoutez la farine, la levure et mélanger le tout

Ajouter le beurre fondu la purée d amandes et le lait Mélanger à nouveau

puis incorporer les pépites de chocolat1381195_674111052608149_443203705_n1-300x225 dans RECETTES

Remplissez les moules beurré et fariné au 3/4

Enfourner 20 minutes à 170°

Laisser refroidir avant de demouler 994923_676055145747073_460490923_n-300x225

 

 

1382227_676055332413721_307232767_n-225x300

 

 

6023_3415_bonne_visite_212

 

 

 

Publié dans:RECETTES |on 16 octobre, 2013 |2 Commentaires »

Rejoignez moi sur http://la-cuisine-ma-passion.over-blog.com/

Rejoignez moi sur http://la-cuisine-ma-passion.over-blog.com/

Publié dans:RECETTES |on 7 octobre, 2013 |Pas de commentaires »
12

Cleaninghousehold15 |
cupcakesland |
Achoura |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | Château Les Margagnis Blaye...
| Jamaalloke
| Recettesfacileslalynette